Ketose – Philosophie des Gesundwerdens

Erkenntnisse vom medizinischen Keto-Symposium 21.-22. September in Würzburg

Doro Autismus Spektrum Störung, Autoimmunerkrankungen, Behandlungsmethoden, Biohacking, Epigenetik, Ernährung, Forschung, Gehirn, Nervensystem 23. September 201923. Oktober 2019Autismus, Blutzuckerschwankungen, brainfog, Cortisol, Depressionen, EBV-Virus, Entzündung, Epilepsie, Fasten, Fett, Immunsystem, ketogene Ernährung, Ketose, Medizin, Menge, mitochondriale Dysfunktion, Morbus Crohn, Multiple Sklerose, Nebenwirkungen, oxidativer Stress, Spirulina, traditionelle chinesische Medizin, Vitamin D, Zucker 6 Comments

Letztes Wochenende besuchte ich das 2nd Global Symposium „Ketogenic diet – much more than for Epilepsy“, organisiert durch Dr. Schär und die Gesellschaft für evolutionäre Medizin und Gesundheit, in der Universität Würzburg. Es waren Speaker aus aller Welt, Deutschland, USA, Italien, Frankreich, Polen, Österreich, Kanada, Russland und Kasakhstan vertreten.

Heute möchte ich euch einen Überblick über die Themen geben, die für meine Arbeit relevant waren, sowie die für mich spannendsten Highlights.

Hauptthema war diesmal die ketogene Ernährung, aber auch weitere interessante Gesundheitsthemen bereicherten das Vortragsprogramm, wie z.B. wissenschaftsphilosophische Themen und Beiträge, in denen Erkenntnisse der westlichen Medizin und traditionellen chinesischen Medizin verknüpft wurden.

Diesmal wurde es sehr hirnlastig: Read more

Buchvorstellung: Perfect Health Diet

Doro Ernährung, Forschung, Videos 5. Januar 20195. Januar 2019Antinährstoffe, Autoimmunerkrankung, chronische Erkrankungen, Colitis Ulcerosa, Endometriose, Ernährung, essentielle Fettsäuren, Fasten, gesunde Ernährung, intermittierendes, Intervall, Jod, ketogen, Ketose, Mikronährstoffe, Morbus Crohn, Omega 3, Paläo, Paleo, Perfect Health Diet, Selen, Stärke, Vitamin D, Zivilisationserkrankungen, Zucker 1 Comment

Perfect Health Diet – Hier bekommst du das Buch!

Nahrungsmittelwirkung auf das vegetative Nervensystem: Interview mit Dr. Dörten Wolff

Doro Behandlungsmethoden, Darm, Ernährung, Forschung, Interviews, Unverträglichkeiten, Videos 2. Juni 20183. November 2020Akne, Alkoholismus, Allergien, allergische Reaktion, Angststörung, Antihistaminika, Asthma, Atemtest, Atemwegserkrankungen, Atemwegsinfektionen, autonomes, Blähungen, Blutzuckerabfall, Blutzuckercrash, Blutzuckerstörungen, Blutzuckersturz, Bulimie, Candida, chronischen Verdauungsbeschwerden, Darm, Depressionen, Diät, Dörten, Dr. med. Dörten Wolff, Durchfall, Dysbiose, Ernährung, Ernährungsmedizin, Ernährungsmedizinerin, Erschöpfung, Erythrit, Essen, Fasten, Forschung, Fressanfall, Fressattacke, Fruktose, Fruktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, glykämischer Index, grippeähnliche, Halsinfektionen, Halsschmerzen, Hamburg, Hauterkrankungen, Heißhunger, Heißhungeranfall, Heißhungerattacke, Heißhungerattacken, Heuschnupfen, Histamin, Histaminintoleranz, Homöopathie, iffi, Impulstherapie, Instinkt, Institut für Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Kasein, Kaseinunverträglichkeit, ketogen, Ketose, Kohlenhydratarten, Konzentrationsstörungen, Laktoseintoleranz, low-carb, lowcarb, Lust, Magersucht, Makronährstoffe, metabolischer Typ, Milchprotein, Milchunverträglichkeit, Nahrungsmittel, Nahrungsmittelintoleranz, Nebenhöhleninfektionen, negativ, Nervensystem, Neurodermitis, niedriger Blutzucker, Niedrigzucker, Obst, Panikattacke, Parasympathikus, Philosophie, Pickel, Pollen, Reizarmut, Reizdarm, Schlafstörungen, SIBO, Speichel, Stevia, Süßungsmittel, Sympathikus, Unterzucker, Unterzuckerung, vegetativen Typen, vegetatives Nervensystem, Verdauungsbeschwerden, Verhältnis, Verlangen, Verstoffwechslung, Verstopfung, Weizenintoleranz, Weizensensitivität, Weizenunverträglichkeit, Wirkung, Wolff, Zivilisationserkrankungen, Zucker, Zuckerintoleranz, Zuckersucht, Zuckerunverträglichkeit 3 Comments

Im Gespräch mit Ernährungsmedizinerin Dr. med. Dörten Wolff. Du erfährst in diesem Interview:

Was versteht man unter physiologischen Unverträglichkeiten und warum führen sie zu Zivilisationserkrankungen?
Warum macht es keinen Sinn, nach der einen Heilungsdiät zu suchen?
Warum ist es so wichtig, dass du deinen metabolischen Typen kennst?
Warum greift das Konzept des glykämischen Index zu kurz?
Was sind die Nachteile von extremen Diäten wie Veganismus, Keto oder auch Heilfasten, wann sind sie geeignet?
Mit welchem kleinen Trick kannst du deine Mahlzeiten um einiges verträglicher gestalten?

Histaminarme Teewurst / Leberwurst selbstgemacht

Doro Hauptgericht, Rezepte 31. März 20181. Mai 2023AIP, Allergie, allergisch, Anaphylaxis, Anleitung, Anregungen, antihistamin, Atkins, aufs Brot, autoimmun, Autoimmun paleo, Autoimmunerkrankung, bio, biologisch, Brotaufstrich, Brotbelag, eifrei, einfach, Ernährung, Erschöpfung, Essen, Fleisch, frei von, frisch, gesund, Glutamat, glutenfrei, grasgefüttert, hausgemacht, hefefrei, Herz, Heuschnupfen, histaminarm, histaminfrei, Histaminintoleranz, Ideen, Innereien, Kalb, ketogen, ketogene Ernährung, Ketose, Kochbuch, Kochvideo, laktosefrei, Lamm, Leber, Leberwurst, leicht verdaulich, LOGI, low-carb, lowcarb, Magensäuremangel, metabolic typing, metabolischer Typ, milchfrei, nachhaltig, nährstoffreich, naturbelassen, Nesselsucht, Neurodermitis, nussfrei, Paläo, Paleo, Paleo Autoimmunprotokoll, Protokoll, Rauchsalz, Reizdarm, Rezept, Rind, Schmierwurst, schnell, selber machen, selbst gemacht, simpel, Snack, Steinzeiternährung, Teewurst, Tipps, Urtikaria, Verdauungsbeschwerden, Verdauungsprobleme, Verdauungsstörungen, vollwertig, Weidehaltung, wenig Magensäure, Zöliakie, Zubereitung, zuckerfrei, Zunge, zusatzstofffrei 4 Comments

Ich wünschte, ich hätte dieses Rezept schon vor 3 Jahren gehabt, als ich mit meinem Antihistamin-Weg gestartet bin! Danke an meinen Schatz. ;-* Read more

4 unerwartete Problemstellen bei einer ketogenen Ernährung

Doro Allgemein, Biohacking, Ernährung, Ernährungspsychologie 27. März 201822. Juni 2022abnehmen, Allergien, Antioxidantien, antriebslos, Augen, Ausnahmen, Autoimmunerkrankung, Belastung, Biohacking, Blutzucker, Blutzuckercrash, Blutzuckerprobleme, Blutzuckerschwankungen, Blutzuckerspiegel, Bulletproof, Butterkaffee, Carb refeed, chronischen Erkrankung, Chronobiologie, Coaching, Coffee, Darm, depressiv, Diabetes, Entspannung, Ernährungsform, Ernährungspsychologie, erschöpft, Erschöpfung, Eskimos, fettarm, fettreich, Frauen, Gehirn, Gemüse, gesättigte Fettsäuren, gesättigtes Fett, Hashimoto, Haut, Heißhungerattacken, high fat, highfat, histaminarm, Histaminintoleranz, Hormon, idiopathische Mastzellaktivitätsstörung, individualisiert, Inuit, Keto, ketogen, Ketonkörper, Ketose, Kochbananen, kohlenhydratarm, kohlenhydratfrei, kohlenhydratreduziert, Kritik, Lebensmittelallergien, Lebensmittelintoleranzen, low-carb, lowcarb, Makronährstoffe, Mastzell Aktivitäts Syndrom, Mitochondrien, Naturvölker, Nerven, Obst, Parasympathikus, Probleme, Problemstellen, Protein, Schleimhäute, schwach, Schwierigkeiten, Serotonin, Sportler, Stärke, Stoffwechsel, Stress, Stressor, Tipps, trockene, ungesättigte Fettsäuren, Untergewicht, Verdauungsprobleme, weißer Reis, zunehmen 2 Comments

Viele meiner Klienten sind sehr interessiert am Austesten neuer Ernährungsformen und haben schon einiges durch, wenn sie zu mir kommen. Ich kenne selbst die Verlockung der Gesundheitsversprechen, die verschiedene Ernährungsformen machen. Umso frustrierender ist es dann – und man fühlt sich wie der letzte Trottel – wenn man der einzige zu sein scheint, dem es bei dieser Ernährungsform viel schlechter geht als zuvor, während alle anderen es hinzukriegen scheinen und die Foren vor Lobeshymnen überfließen. Sei getröstet: Du bist nicht Read more

Heilfasten – Videotagebuch

Doro Allgemein, Aus dem Alltag, Behandlungsmethoden, Biohacking, Ernährungspsychologie, Lebensstil, Videos 8. März 20184. September 2019Akne, Allergie, Arbeit, arbeiten, Ausschlag, Bauchschmerzen, Blutzucker, Blutzuckerschwankungen, Challenge, chronisch entzündliche Erkrankung, chronische Entzündung, Coaching, Detox, Durchfall, Energie, Entlastungstag, Entsaften, Entzündungsfass, Erfahrung, Erfahrungen, Erfahrungsbericht, Fasten, Fastenbrechen, Fett, Fleischbrühe, Gemüsebrühe, Gurkensaft, Heilfasten, Heuschnupfen, Histaminfass, hohes Entzündungslevel, idiopathische Mastzellaktivitätsstörung, Immunsystem, Inspiration, instabil, Karottensaft, ketogen, Ketonkörper, Ketose, Knochenbrühe, Konzentration, Konzentrationsbeschwerden, Konzentrationsprobleme, low-carb, lowcarb, Mastzell Aktivitäts Syndrom, Mastzellaktivierungssyndrom, Mastzellerkrankung, Neurodermitis, Öl, Paläo, Paleo, Probleme, Reizdarm, Reset, Rohkoststäfte, Saftfasten, Schlaf, Schlafstörungen, schlapp, stabil halten, stille Inflammation, Stress, Tipps, Tricks, unreine Haut, Urtikaria, Verdauungsbeschwerden, Verdauungsprobleme, Video 1 Comment

Patrick und ich haben vom 26.2.-4.3.2018 wieder einmal gefastet. Für mich war es eher experimentell, hier siehst du, was ich probiert habe und wie es für mich funktioniert hat. Read more

Biohacker Summit und Helsinki 2017, Teil II

Doro Allgemein, Behandlungsmethoden, Biohacking, Ernährung, Lebensstil, Nahrungsergänzung, Persönlichkeitswachstum, Reisen 5. November 201712. September 20242017, Abhärtung, Adaptogen, Airbnb, anstrengend, Atemarbeit, Atemübung, Atmung, Autoimmunerkrankung, autonome Nervensystem, Beeren, Ben Greenfield, Bergsteiger, Bewusstsein, bhsummit2017, bhummit, Biohacker Convention, Biohacker Summit, Biohacking, Biohacking Capital of Europe, Boxbreathing, brainfog, Bulletproof, Chaga, chronisch entzündliche Erkrankung, Darm, Darmmikrobiom, Daten, Dmitry Gelfand, Epigenetik, Erleuchtung, Erschöpfung, Evelina Domnitch, Evolution, Fasten, Feedback, finland, Finnland, Gedanken, Gene, Gesundheit, Gleichgewicht, Heilpilze, Helsinki, Heuschnupfen, Histaminintoleranz, Immunmodulation, immunmodulierend, Immunsystem, Implantate, Informationszeitalter, intermittierendes Fasten, Interventionen, Kallio, kalte Thermogenese, Kältetherapie, Kampfkunst, Kaspar van der Meulen, Kattilahalli, ketogene Ernährung, Ketose, Konzentration, Konzentrationsübung, Krypokammer, Leistungssportler, Meditation, Messe, Messehalle, Messgeräte, Mitochondrien, Natur, Nuuksio-Nationalpark, optimieren, Parasympathikus, Performance, pH-Wert, Philosophie, philosophisch, Pilze, Problemlösungsstrategien, Prozessverbesserungen, Qigong, rawfood, Reisen, Restriktieren, Rohkost, Sauna, Schlaf, schummeln, Selbstvermessung, Smartphone, Sompasauna, Spiritualität, Sportbereich, Supplementieren, Sympathikus, Tagesrhythmus, Technologie, Teemu Arina, thermogenetisch, traditionellen chinesischen Medizin, trainieren, überreaktives Immunsystem, Umwelt, Verdauungsbeschwerden, vermessen, Vermessungen, Wanderer, Wettbewerb, Wim Hof, wissenschaftlich, Wohlbefinden, Yarrow Willard, Yoga, zirkadianen Rhythmus 2 Comments

Lies hier meine Zusammenfassung des ersten Tages und den Vorträgen

Na, wo bin ich versteckt (rechts in der Gruppe vom Betrachter aus) ;-)?

Da ich bereits beim Aufbau der Messe und am ersten Messetag mitgearbeitet hatte als Volontärin, durfte ich den zweiten Tag des Biohacker Summits als normale Besucherin erleben. Schon gestern hatte ich angefangen, die verschiedenen Angebote der Messestände auszuprobieren. Natürlich waren die obligatorischen Smoothiepulver und Riegel mit von der Partie und es gab unglaublich leckere Rohkosttorten aus Superfoods (z.B. Beeren aus Wildsammlung aus den finnischen Wäldern). Zum Mittagessen konnte man zwischen Reispfanne mit gerösteten Insekten und bangladesisch wählen (das Gericht mit Fleisch war leider mit

Volontärin beim Biohacker Summit Helsinki 2017, Teil I

Doro Biohacking, Darm, Epigenetik, Ernährung, Forschung, Lebensstil, Nahrungsergänzung, Persönlichkeitswachstum, Reisen, Videos 1. November 20175. November 20172017, Äni Jaatinen, Antibiotika, Atemarbeit, Atemübung, Atmung, autonome Nervensystem, Ben Greenfield, Bergsteiger, Bewusstsein, Biohacker Summit, Biohacking, Biohacking Capital of Europe, Boxbreathing, brainfog, Chris Dancy, Cyborg, Darm, Darmmikrobiom, Daten, emotionale Instabilität, Epigenetik, Erleuchtung, Erschöpfung, Evolution, Fasten, Feedback, finland, Finnland, Gedanken, Gene, Gesundheit, Gleichgewicht, Heilpilze, Helsinki, Heuschnupfen, Implantate, Informationszeitalter, intermittierendes Fasten, Interventionen, Jaako Halmetoja, Joseph Cohen, Kampfkunst, Kaspar van der Meulen, Kattilahalli, Katzenhaarallergie, ketogene Ernährung, Ketose, Konzentration, Konzentrationsübung, Leistungssportler, Meditation, Messehalle, Messgeräte, most connected man, Motivation, Multipler Sklerose, Multitasking, Natur, Neurodermitis, Olli Posti, optimieren, Parasympathikus, Performance, pH-Wert, Philosophie, philosophisch, Problemlösungsstrategien, Prozessverbesserungen, Qigong, Restriktieren, Schlaf, schummeln, Selbstvermessung, Smartphone, Spiritualität, Sportbereich, Supplementieren, Sympathikus, Tagesrhythmus, Taucher, Technologie, Teemu Arina, Thomas Blomseth Christiansen, traditionellen chinesischen Medizin, trainieren, überreaktives Immunsystem, Umwelt, Vanessa Spina, Verdauungsbeschwerden, vermessen, Vermessungen, Volontäre, Volontärin, volunteer, Wanderer, Wettbewerb, Wim Hof, wissenschaftlich, Wohlbefinden, Yarrow Willard, Yoga, zirkadianen Rhythmus 7 Comments

Für eine Organisation arbeiten, die ganz an der Spitze dabei ist, wenn es um das Wissen um gesunde Arbeitsbedingungen, gesunden Mindset geht, wo die Menschen mit Stress umzugehen wissen, sich Adaptogene einschmeißen, ihren Blutzucker stabil zu halten und gut für ihr Wohlbefinden zu sorgen wissen? Und dabei viel vom Top-Wissen aus aller Welt zum Thema gesunder Lebensstil mitbekommen? Als ich hörte, dass der Biohackersummit Helsinki Volontäre braucht, war ich dabei. Das Ticket kostet normalerweise 500 Euro, außerdem wurden uns gute Mahlzeiten und Ruheräume zur Verfügung gestellt, da kann man nicht Nein sagen!

Ganz ehrlich: Ich war ziemlich skeptisch, was ich zu erwarten Read more

Interview Anna Stelmach: Heilungsweg, Genuss & Atemarbeit

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Im September besuchte ich meine Freundin Anna auf Zypern. Zuvor hat sie in Polen, Deutschland und England gelebt. Anna war mein Partnercoach in der Ausbildung zum ernährungspsychologischen Coach, und wir haben uns sehr gefreut, uns nun endlich in Persona in den Arm nehmen zu können, statt immer nur über Skype. Anna ist ebenso wie ich außerdem Fotodesignerin, sehr tierlieb und liebt das Meer. In diesem Interview erfährst du mehr über ihren eigenen Gesundheitsweg, und welche wichtigen Ratschläge sie uns geben möchte. Anna gehört zu den 2%, die es geschafft haben, nachhaltig ihr starkes Übergewicht zu verlieren, und einen Weg zu finden, auch ihre anderen gesundheitliche Problem in den Griff zu kriegen. Wie bei jedem, der es geschafft hat, ein chronisches körperliches Problem dauerhaft in den Griff zu bekommen, ging es auch bei ihr einher mit einer Umstellung in ihrer Denk- und Lebensweise.

Berlin, September 2017

Doro Allgemein, Aus dem Alltag, Ernährung, Lebensstil, Reisen, Unverträglichkeiten 21. September 201721. September 2017allergenarm, Allergiker, allergikerfreundlich, auswärts essen, Berlin, Berlin Mitte, Café, Essen, gehen, Glutanada, glutenfrei, histaminarm, Histaminintoleranz, ketogen, Ketose, milchfrei, Neukölln, Paläo, Paleo, PaleoConvention 2017, Reise, Reisen, Restaurant, Ryoko, Simplyketo, Steinzeiternährung, Tempelhofer Feld, unterwegs, vegan, vegetarisch 0 Comment

1.-5. September 2017

Wie letztes Jahr besuchte ich auch dieses Jahr die PaleoConvention in Berlin. Untergekommen bin ich dieses Mal bei Daniel und Ryoko, die in Neukölln ihren Laden haben, in denen sie Massagen, Naturkosmetik, naturbelassene Duft- und Räucherwaren und Handwerkskunst anbieten, sowie regelmäßige Workshops rund um Gesundheit, Kunst, Meditation… Meinen eigenen Bereich zu haben und mich nach einem anstrengenden Read more

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