Haferschleim – Philosophie des Gesundwerdens

Eiersatz beim Kochen und Backen

Doro Allgemein, Ernährung, Rezepte, Unverträglichkeiten 4. Dezember 201713. August 2018Agar-Agar, Alcat-Test, Allergie, Allergiker, Antikörper, Apfelmus, Aquafaba, Ascorbinsäure, backen, Banane, Binden, Chiasamen, Desensibilisieren, Ei, Eier, Eiersatz, eifrei, Eigelb, Eiweiß, Emulgator, Entenei, Fett, Flohsamenschalen, Gänseei, Gelatine, Gemüse, glutenfrei, Haferschleim, histaminarm, histaminfrei, IgE, IgG, IgG4, Intoleranz, Kala Namak, Kartoffelbrei, Kichererbsenwasser, Kurkuma, Leinsamen, Lockern, Mineralwasser, Nahrungsmittel-Sensitivität, Nahrungsmittelallergie, Nahrungsmittelintoleranz, Nahrungsmittelsensitivität, Nahrungsmittelunverträglichkeit, Natron, ohne Ei, Protein, Rezept, Safran, Saftigmachen, salicylatarm, Stärke, Teig, Triebmittel, Unverträglichkeit, vegan, vegane Ernährung, Veganer, Veganismus, verbessern, Verjus, verlieren, Wachtelei, weggehen, Weinsteinbackpulver 1 Comment

Eiersatz beim Kochen und Backen

Aus verschiedenen Gründen kann es notwendig sein, Eier zumindest für eine Weile aus der Ernährung rauszunehmen. Das Ei-Weiß ist sehr lysozymhaltig und kann für einen durchlässigen Darm sorgen, was dein Immunsystem überreizt und zur Histaminausschüttung führt. Darüber hinaus ist Ei leider eine typische Nahrungsmittelallergie oder -Intoleranz (wie sich bei mir leider auch herausgestellt hat), das heißt, dass dein Immunsystem sich speziell Read more

Denver, Colorado 2017 Teil 1 (Island)

Doro Allgemein, Ernährung, Gedanken, Lebensstil, Persönlichkeitswachstum, Reisen 19. Juni 201731. Juli 2017Amerikaner, Angst, Asperger, Brot, Colorado, Denkmal, Fisch, Fischöl, fliegen, Flug, Flugreise, Flugverspätung, Fotos, Froximun, glutenfrei, Haferschleim, Hallgrímskirkja, Harpa, Herausforderung, Histamin, histaminarm, histaminhaltig, Histaminintoleranz, Hotel, Icelandair, Island, Isländer, Joe & The Juice, Küste, Leif Eriksson, Lupinen, Mandelmilch, Meer, milchfrei, Natura, Omega-3-Fettsäuren, ón Gunnar Árnason, Overload, Ozean, Paläo, Paleo, Quellwasser, Reisen, Reykjavik, Skyr, Sojamilch, Sólfar, Sonnenfahrt, Stress, Urlaub, Wasserqualität, Wikingerdenkmal, Zusammenbruch, Þjóðmenningarhús 1 Comment

Denver, Colorado 2017 Teil 1 (Island)

30.5. – 14.6.17

USA ich komme, mal wieder. Es ist eigentlich der letzte Ort auf dieser Welt, der mich interessiert und wo es mich hinzieht (ans Meer!), aber ich wollte um nichts in der Welt den Abschlussworkshop meiner Ausbildung am Institute for the Psychology of Eating verpassen! Ich freute mich darauf, die Gelernte zu vertiefen und die Leute endlich „live“ kennen zu lernen und in die Arme schließen zu können. Außerdem soll die Gegend extrem gesund sein vom Klima, den Ernährungsgewohnheiten und -angeboten und der Lebenseinstellung der Leute, worüber ich hier berichten möchte.

Es würde meine bisher weiteste Reise werden und ich war sehr nervös, da ich quasi allein reiste. Bisher war ich immer mit einer Gruppe (z.B. mit der Uni), Freunden oder Familienmitgliedern gereist (selbst innerhalb Deutschlands ist es noch herausfordernd für mich) doch dies hier sollte ein nächster wichtiger Schritt werden, um meine Autonomie zu gewinnen und geistige Grenzen zu überwinden. Eine wichtige Übung, denn wir können nicht wirklich gesund werden, wenn wir uns durch unsere Ängste und Vorbehalte davon Read more

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