Ernährung

Reisen ist die Sehnsucht nach dem Leben. ~Kurt Tucholsky

Falls du noch nicht gelesen hast: Teil 1 meiner einmonatigen Reise

Die fast 5-stündige Fährüberfahrt über die umliegenden Inseln São Jorge und Pico nach Faial war wunderschön bei der atemberaubenden Kulisse, allerdings handelte es sich um einen wackeligen modernen Katamaran, der entsetzlich schwankte. Mir war so übel und elend, dass an Lesen nicht zu denken war, aber ich will nicht gleich wieder „Mastzellerkrankung!“ schreien, Read more

Im Gespräch mit Ernährungsmedizinerin Dr. med. Dörten Wolff. Du erfährst in diesem Interview:

Was versteht man unter physiologischen Unverträglichkeiten und warum führen sie zu Zivilisationserkrankungen?
Warum macht es keinen Sinn, nach der einen Heilungsdiät zu suchen?
Warum ist es so wichtig, dass du deinen metabolischen Typen kennst?
Warum greift das Konzept des glykämischen Index zu kurz?
Was sind die Nachteile von extremen Diäten wie Veganismus, Keto oder auch Heilfasten, wann sind sie geeignet?
Mit welchem kleinen Trick kannst du deine Mahlzeiten um einiges verträglicher gestalten?

Hallo ihr Lieben,

Was sind die besonderen Stressoren, die unsere Haut auf einer größeren Reise und in einem fremden Land erwarten und wie kann man sich schützen? Sara Umbreit von Local Nomad hat mich interviewt zum Thema „Gesunde und schöne Haut auf Reisen“. In dem Interview spreche ich mit ihr auch ganz allgemein darüber, wie Hauterkrankungen entstehen, was da auf organischer, neurologischer, immunologischer und hormoneller Ebene abläuft, was Mastzellen sind und warum sie überaktiviert sein können, was der Darm und Umweltfaktoren damit zu tun haben… Und wie man mit gewissen Lebensstilfaktoren, Ernährung und kleinen Tricks den Körper entlasten und stärken kann, speziell vor einer Reise, die immer einen gewissen Stress für den Körper bedeutet.

~Höre gerne einmal rein!~

Hallo ihr Lieben! Heute darf ich euch ein Gastrezept präsentieren, das von Kora Anker kreiert wurde. Kora ist leitende Ernährungsberaterin in der Praxis – Cara Care. Sie bieten von Krankenkassen erstattete Ernährungsberatung speziell für Nahrungsmittelintoleranzen und Verdauungserkrankungen an. Hier findest du mehr Informationen.

Ich habe ein paar Ergänzungen zur Histaminreduzierung vorgenommen. Ich weiß, dass Bananen oft als histaminreich gelistet werden, viele (ich eingeschlossen) vertragen sie aber gut, solange sie nicht überreif sind. Hier muss wie immer individuell ausprobiert werden, aber ich finde, solange keine Allergie besteht, ist es allemal die gesündere Alternative zu Zucker. Read more

Ich wünschte, ich hätte dieses Rezept schon vor 3 Jahren gehabt, als ich mit meinem Antihistamin-Weg gestartet bin! Danke an meinen Schatz. ;-* Read more

Was können wir durch die Problemstellen, die wir mit unserer Ernährung haben, über unser Leben lernen? Was sagt bestimmtes Essverhalten über uns aus? Wie können wir dieses Wissen für unsere Gesundheit und Wohlbefinden nutzen und in eine neue Beziehung mit unserem Körper treten?

Ich werde euch eine Einführung in das Thema dynamische Ernährungspsychologie & Geist-Körper-Ernährung (by Marc David: „Dynamic Eating Psychology & Mind-Body Nutrition„) geben, und dann haben wir Zeit, dass ihr eure eigenen Erfahrungen teilt und wo ihr euch selbst auf diesen Gebieten mit Herausforderungen konfrontiert seht.

Wann? Samstag 28. April, 14:30-15:30 Uhr Read more

So haben meine Candida und ich gelernt, in eine gute Beziehung miteinander zu treten. Ich bekomme nur noch Symptome, wenn ich mal für eine Phase krass von meinem Idealweg abgewichen bin und habe es somit komplett in der Hand, da ich gelernt habe, was für mich funktioniert, und was meinem Körper eher nicht gut tut. Den Weg des reinen Bekämpfens halte ich nicht mehr für sinnvoll da ich weiß, dass ein bisschen Candida zu einem natürlichen Mikrobiom gehört. Auf die natürliche Balance kommt es an. Read more

Teil 1

Teil 2 Read more

Philosophie des Gesundwerdens

Video zu meiner einmonatigen Azorenreise 2018

Azorenreise Juni bis Juli 2018 Teil 2

Nahrungsmittelwirkung auf das vegetative Nervensystem: Interview mit Dr. Dörten Wolff

Podcast Local Nomad: Gesunde Haut auf Reisen

~Höre gerne einmal rein!~

Süßes Bananenbrot

Interview mit Helen Scheu über Reizdarm, Fruktosemalabsorption & FODMAPs

Histaminarme Teewurst / Leberwurst selbstgemacht

Vortrag Yogascheune 65614 Beselich “Die Psychologie & Spiritualität der Ernährung” 28.4.18

Warum ich mich mit meiner Candida ausgesöhnt habe

Interview mit ganzheitlicher Haarexpertin Linda Hollatz