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Die Tests erfolgen mit zwei Tropfen Blut, die man auf eine Papierkarte gibt und anonym einschickt in einen vorbereiteten Umschlag, ohne Zeitdruck, da Trockenbluttest.

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~Über eine Stuhluntersuchung kannst du sehr gute Rückschlüsse auf deinen Immunstatus ziehen, denn im Darm liegen etwa 80% unseres Immungewebes angesiedelt! Wichtig zu wissen ist es, wie es um deine Darmflora (Mikrobiom) beschaffen ist, ob genügend Verdauungsenzyme gebildet werden, sowie ob es Auffälligkeiten in Bezug auf Entzündungsmarker und Leaky gut gibt. Dafür gibts den Stuhltest für zuhause, der einfach mit der Post ans Labor geschickt wird.~

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Für Kinder

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~Test auf erhöhten Histaminspiegel im Stuhl. Dieser Wert kann ein wichtiges Puzzleteil fürs Gesamtbild liefern, wenn es um die Frage geht, woher deine Symptome genau kommen, wo im Körper es schiefläuft (Entzündungen im Darm, Unverträglichkeiten, Methylierungsproblem…).~

Medivere Stuhltest auf Histamin

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~Labortest bei Antriebslosigkeit, Erschöpfung, Stress & Burnout. Tagesprofil~

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~Hämopyrrol Urintest zur Bestimmung der Konzentration von Hämopyrrol (Kryptopyrrol) im Urin. Untersuchung einer Urinprobe von Frau, Mann oder Kind zum Aufdecken von funktionellem Vitamin B6 Mangel und Zink Mangel. Bist du betroffen, so weißt du, dass dein Körper eine besondere Art der Mirkonährstoffversorgung und Pflege benötigt.~

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~Ich bin selbst regelmäßig bei einem Sportmediziner in Übungsstunden, der mich darüber aufgeklärt hat, wie unfassbar entscheidend unsere Faszien für Reizweiterleitung und Stoffwechsel sind. Auch die Philosophie dahinter gefällt mir natürlich sehr gut, nämlich, dass Spritzen, Tabletten und OPs in den allermeisten Fällen überflüssig, risikoreich und nur Geldmacherei sind und nicht die Ursache der Schmerzen, Verspannungen und Blockaden beheben. Diese können zum einen die Ursache von dysautonomen Problemen sein, zugleich aber an sich den Sympathikus anheizen, ein Teufelskreis. Mir tun die Übungen wahnsinnig gut, ein unverzichtbares Puzzleteil auf dem Weg des Gesundwerdens (und mein Mann tut sich jetzt auch mal was Gutes, seit ich die Rollen habe, immer schön, wenn man andere inspirieren kann =)) Billige Rollen sind nicht empfehlenswert, sie sind zumeist zu hart und können Schäden anrichten.~

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Eigene Beobachtungen und das Führen eines detaillierten Ernährungstagebuchs sind ein wichtiger Anfang, um einer Histaminintoleranz auf die Spur zu kommen. Hier ist viel Eigeninitiative gefragt! Durch den Arzt sollten allerdings auch andere mögliche Erkrankungen ausgeschlossen werden, wie eine Dünndarmfehlbesiedlung, eine Nebennierenschwäche, eine Schilddrüsenerkrankung, andere Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Allergien, Nährstoffmängel (B6, B12, Kupfer…), Darmflorastatus, Autoimmunerkrankungen… Auch Medikamente, die die Diaminoxidase hemmen oder zur Freisetzung körpereigenen Histamins führen, könnten die Ursache sein.

Die Goldstandardmethode, um eine Histaminintoleranz zu ermitteln ist, eine Eliminationsdiät durchzuführen. Hierbei sollte man für den Zeitraum von zwei Wochen eine sehr einfach gehaltene, histaminarme Diät durchführen, bei der man alles frisch selber kocht. Dabei führst du ein Ernährungstagebuch und notierst genau, wann du was gegessen hast und was dir für Beschwerden auffallen. Am Ende dieser Zeit machst du einen Provokationstest mit Nahrungsmitteln, die du im Verdacht hast, dass du sie nicht verträgst. Wenn sich die Histaminintoleranz bestätigt, solltest du für ein paar Wochen weiter bei der absoluten Basisdiät bleiben (ein Ausgangspunkt könnte mein persönlicher Ernährungsplan (Richtung Paleo) sein, ansonsten bietet auch dieses Buch einen guten Einstieg, bis deine Symptome weitestgehend abgeklungen sind und du dich besser fühlst. Bei mir z.B. war der Darm so entzündet (die Nahrung kam fast so wieder raus wie sie reingekommen war), dass es erstmal sinnvoll war, nur wenige, weichgekochte Lebensmittel zu essen und dem Darm zu erlauben, zu regenerieren, da er kaum Nährstoffe aus der Nahrung ziehen konnte. Dies sollte allerdings nur für einen sehr begrenzten Zeitraum von wenigen Wochen erfolgen (wenn die Quelle der Entzündung beseitigt ist, regeneriert der Darm enorm schnell), da man sonst in einen Mangelzustand geraten kann, was eine weitere Regeneration behindern würde. Aus diesem Grund sollte man stets das Ziel vor Augen haben, nach und nach neue Lebensmittel einzuführen. Dies sollte mit viel System und Vorsicht geschehen. Alles sollte notiert werden, immer nur ein einziges Lebensmittel in sehr kleiner Menge, damit der Körper sich wieder daran gewöhnen kann, in hoher Qualität und immer mehrere Tage Abstand lassen.

Manchmal kann die Herkunft, Lagerung oder Zubereitungsweise eines Lebensmittels darüber entscheiden, ob es verträglich ist oder nicht, deswegen gib ein Lebensmittel nicht direkt auf. Du wirst sehen, dass je mehr dein Körper heilt, er auch wieder in der Lage sein wird, mehr zu vertragen. Ich z.B. konnte etwa ein Jahr später wieder Schokolade einführen. Zwar nur gelegentlich und ich darf es nicht übertreiben (Edit 2018: Schoko-Toleranz nochmal enorm gesteigert :-)), aber ich bin trotzdem sehr glücklich darüber. Du wirst sehen, dass je mehr nährstoffreiche und dabei verträgliche Nahrung du einführst, desto schneller werden deine Heilungsfortschritte von statten gehen (die verschiedenen Mikronährstoffe aus deiner Nahrung werden zum Aufbau neuen, gesunden Gewebes und zur Bildung von Enzymen eingesetzt). Einfach formuliert: Arbeite INNERHALB deiner Grenzen, aber geh an deren Rand und dehne sie aus!

Theoretisch ist es auch möglich, den Diaminoxidaselevel und den Plasmahistaminspiegel vor und nach der zweiwöchigen Eliminationsdiät in deinem Blut zu messen, allerdings ist ein Mangel dieses Enzyms oftmals nicht das Problem und der Test ist nicht sehr verlässlich (1)(2). Mein DAO-Level beispielsweise liegt noch ganz knapp im „grünen Bereich“, aber mein Körper neigt dazu, selbst zu viel Histamin zu bilden, was dann meine an sich schon schwächelnde Enzymproduktion übersteigt. Die Ergebnisse des Bluttests können darüber hinaus über den Tagesverlauf schwanken. Bei Klienten konnte ich auch schon beobachten, dass die DAO-Produktion mit dem Maß an gegessenem Histamin korrellierte (z.B. je strenger Histamin eliminiert wurde, desto mehr ging der Wert runter).

Gentests zur Funktionsminderung der Histamin-N-Methyl­transferase stecken noch in den Kinderschuhen und sind in ihrer Aussagekraft noch nicht verlässlich. Um die Aktivität der HNMT (wie gut die Methylierungsprozesse des Körper ablaufen) zu messen, kann man das Methylhistamin im Urin bestimmen. Dies ist auch ein Marker für Mastzellaktivitätsstörung. Allerdings wird der Wert durch viele andere Faktoren beeinflusst wie Proteingehalt der Nahrung, Nahrungsmittelallergien…(7) Am ehesten Aussagekraft hat noch die Bestimmung des Histaminspiegels im Stuhl, auch wenn hier ebenfalls keine sichere Aussage über die Ursache gemacht werden kann (Darmfehlbesiedlung oder -entzündungen? Hemmung der DAO? Zu geringe Produktion? Allergien? Intoleranzen? Histaminliberatoren? MCAS?). Im Endeffekt läuft es darauf hinaus, dass deine Diagnose wie ein Puzzle zusammengesetzt wird, und je mehr Tests du machen lässt, desto mehr kann man das Bild verfeinern und den eigentlichen Auslöser eingrenzen.

Der Goldstandard zur Bestimmung einer Mastzellaktivitätsstörung ist der Vergleich des Plasma-Tryptasespiegels im Vergleich zwischen deiner normalen Baseline und dem Wert innerhalb von 4 Stunden nach einer körperlichen Reaktion, sowie das Abstimmen deiner Symptome mit einem Fragebogen. (7)

Je nach Schwere deiner Symptome kann der Einsatz von Histaminblockern (H1- und H2-Antagonisten) erforderlich sein, die allein aber keine Lösung auf lange Sicht sind, da sie immer eine Belastung für den Körper darstellen. Bei lebensbedrohlicher oder stark behindernder und schmerzhafter Symptomatik sind sie natürlich erst einmal unumgänglich. Außerdem können sie, je nachdem ob sie Wirkung zeigen oder nicht, wertvolle Indizien dafür liefern, ob Mastzellen und Histamin involviert sind oder nicht.

Neuere Erkenntnisse zeigen, dass der Wirkstoff Cromoglicinsäure (Cromoglykat) zwar in Mausstudien mastzellblockierend wirkt (3), allerdings bei menschlichen Mastzellen sehr wirkungsschwach ist (4,5). Deutlich bessere Ergebnisse werden durch Bioflavonoide wie Luteolin und Quercetin erzielt (6).

Gegen die Entzündungen und allergischen Reaktionen werden außerdem Glucocorticoidpräparate (Hydrokortison / Cortisol) intravenös, oral oder als Creme (topisch) eingesetzt um das Immunsystem zu unterdrücken, was aber eigentlich nicht für den dauerhaften Gebrauch geeignet und mit schweren Nebenwirkungen verbunden ist.

Wichtig ist, dass du an einen Arzt gerätst, der sich mit der Erkrankung auskennt! Das Problem ist, dass viele Ärzte dazu neigen, bei Krankheiten, die ihnen neu sind und mit denen sie keine Erfahrung haben, die mit ihren Methoden nicht quantifizierbar sind oder denen sie einfach hilflos gegenüberstehen, den Patienten nicht ernst zu nehmen und schnell dabei sind, das Problem beim Patienten selbst zu suchen, ihm z.B. zu unterstellen, dass es psychosomatisch sei oder er ein aufmerksamkeitsbedürftiger Hypochonder sei. Lass dich deswegen nicht entmutigen und suche einen darin ausgebildeten Fachmann oder eine Fachklinik auf.

Weitere Informationen zu Histaminintoleranz, auch Adressen von Fachleuten

Weitere Informationen zu Mastzellaktivitätssyndrom, auch Adressen von Fachleuten

Dysautonomie – wenn das vegetative Nervensystem aus dem Gleichgewicht gerät

Die Auswirkungen von Antihistaminika und anderen Medikamenten auf unser Immun-, Organ- und Nervensystem

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1. Kofler, W. Aberer, M. Deibl, Th. Hawranek, G. Klein, N. Reider und N. Fellner: „Diamin­oxidase keine diagnostische Hilfe bei Histamin­intoleranz“, Allergologie, vol. 32, no. 3, pp. 105–109, 2009.
2. Töndury, B; Wüthrich, B; Schmid-Grendelmeier, P; Seifert, B; Ballmer-Weber, B: „Histamin­intoleranz : Wie sinnvoll ist die Bestim­mung der Diaminoxidase-Aktivität im Serum in der alltäglichen klinischen Praxis?“, Allergologie, 31(8):350-356. 2008.
3. Theoharides, T. C., Sieghart, W., Greengard, P., & Douglas, W. W. (1980). Antiallergic drug cromolyn may inhibit histamine secretion by regulating phosphorylation of a mast cell protein. Science, 207(4426), 80-82.
4. Oka, T., Kalesnikoff, J., Starkl, P., Tsai, M., & Galli, S. J. (2012). Evidence questioning cromolyn’s effectiveness and selectivity as a ‘mast cell stabilizer’in mice. Laboratory Investigation, 92(10), 1472-1482.
5. Vieira Dos Santos, R., Magerl, M., Martus, P., Zuberbier, T., Church, M. K., Escribano, L., & Maurer, M. (2010). Topical sodium cromoglicate relieves allergen‐and histamine‐induced dermal pruritus. British journal of dermatology, 162(3), 674-676.
6. Weng, Z., Zhang, B., Asadi, S., Sismanopoulos, N., Butcher, A., Fu, X., … & Theoharides, T. C. (2012). Quercetin is more effective than cromolyn in blocking human mast cell cytokine release and inhibits contact dermatitis and photosensitivity in humans. PloS one, 7(3), e33805.
7. Akin, C. (2017). Mast cell activation syndromes. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 140(2), 349-355.

Viele unserer Nahrungsmittel enthalten natürlicherweise Histamin, wenn auch meist nur in kaum nachweisbaren Mengen. Früchte brauchen es zur Reifung, außerdem entsteht es durch bakterielle Zersetzung in lange abgehangenem oder verdorbenem Fleisch und Fisch und in fermentierten Produkten wie Essig, Käse und alkoholischen Getränken. Histamin wird aber auch in unserem Körper produziert, entweder durch bestimmte Zellen, oder durch bestimmte Bakterienstämme unserer Darmflora. Allergische Reaktionen, chronisch entzündliche Erkrankungen und eine aus dem gesunden Gleichgewicht geratene Darmflora können zu einer starken Überproduktion an körpereigenem Histamin führen, was die körpereigenen Abbauenzyme überlastet. Es kommt zu krankhaften Symptomen, die allgemein als Histaminose bezeichnet werden. Im Allgemeinen unterscheidet man zwischen Histaminintoleranz, also einer verminderten Abbaufähigkeit wie beispielsweise bei der Laktoseintoleranz, sowie der Mastzellaktivierungserkrankung (MCAS) und der Mastozytose, bei der zuviel körpereigenes Histamin das Hauptproblem darstellt.

Wie wird Histamin im Körper abgebaut? Histamin ist eine biologisch hochpotente Substanz, vor der sich der Körper schützen muss. In diesem Zusammenhang sind bislang drei Enzyme identifiziert worden. Die Diaminoxidase (DAO) wird vorwiegend in der Darmschleimhaut (Dünndarm und erster Abschnitt des Dickdarms) gebildet und von dort aus in das Darmlumen abgesondert, allerdings auch in den Nieren, im Thymus und während der Schwangerschaft in der Plazenta.

Histamin aus dem Nahrungsbrei, das nicht im Darm abgebaut wurde, gelangt in die Blutbahn und von dort aus in die Leber, wo das Enzym Histamin-N-Methyltransferase (HNMT) tätig ist. HNMT ist allerdings auch im Mittelteil des Dünndarms, in Zentralnervensystem, in der Lunge, den Bronchien, der Milz, im Magen und den Nieren zu finden. HNMT ist vor allem im Innenraum von Zellen nachweisbar. Inwiefern die HNMT Histamin im Zellinneren abbaut oder ob es auch in die Zellmembran eingebaut wird und Histamin in den Zellzwischenräumen abbaut, ist noch nicht einwandfrei geklärt.

Ebenfalls am Histaminabbau beteiligt ist die Monoaminoxidase (MAO), vorwiegend im Gehirn, die allerdings in erster Linie für den Abbau anderer biogener Amine zuständig ist, wie Serotonin, und nur bei einem hohen Histaminspiegel ins Spiel kommt.

Die klassische Definition von Histaminintoleranz ist eine enzymatische Abbaustörung, aufgrund der Bildung fehlerhafter Enzyme oder einer zu geringen Menge der Enzyme. Die Gründe hierfür können sein:

-Eine genetische Mutation der DAO (2)(7)

-DAO-hemmende Medikamente oder Alkoholkonsum (1)

-Eine geschädigte Darmschleimhaut, sodass weniger DAO-produzierende Zellen vorhanden sind, was durch einen übermäßigen Gebrauch an Schmerzmitteln (NSAIDs) oder durch eine Darmerkrankung wie Morbus Crohn, Zöliakie, Glutenintoleranz, Reizdarm oder Leaky gut-Syndrom oder auch durch eine Chemotherapie hervorgerufen worden sein kann (3)(6)

-Ein Mangel an Cofaktoren zur Bildung von DAO, nämlich Vitamin B6, Vitamin C und Kupfer

Bei Vorliegen eines DAO-Mangels treten Symptome in der Regel sehr bald nach der Mahlzeit ein. Bei einem HNMT-Mangel kann sich das „Entzündungsfass“ langsam über Tage füllen, in der Regel kommt es dann eher in den Organen, in denen die HNMT-gebildet wird, zu Symptomen, deren Ursache dann aber im Nachhinein schwer auszumachen ist.

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Es gibt aber auch etliche weitere Gründe für eine Histaminose:

-Es wird vermutet, dass es meist ein Triggerevent gibt, z.B. ein toxischer Schock, der den Körper überlastet, was sogar in einer epigenetischen Veränderung resultieren kann (die 12 Arten von Stress)

-Eine zu geringe DAO-Aktivität führt auch zu einer Minderung der HNMT, da diese durch biogene Amine gehemmt wird (2)

-Eine Leberüberlastung: Die Leber muss zahlreiche Stoffe wie Medikamente, Hormone (auch Stresshormone!), Schwermetalle (Quecksilber, Aluminium), körpereigene und körperfremde Chemikalien sowie Amine mittels CYP450 Enzyme abbauen. Bei Überlastung dieser Enzyme durch zu viele Stoffe kommt es zu einer toxischen Überladung der Leber, was in oxidativen Stress resultiert. Dies sorgt für die Aktivierung von Mastzellen, die Histamin und weitere freie reaktive Sauerstoffspezies abgeben. Hierbei werden ebenso die körpereigenen Glutathionreserven aufgebraucht. Dies kann zu schweren Hypersensibilitätsstörungen gegenüber Chemikalien führen.

-Bestimmte Medikamente können die Histaminrezeptoren beeinträchtigen und die Toleranzschwelle herabsetzen. Eine längere Nutzung von Antihistaminika kann zu einer Desensibilisierung von Histaminrezeptoren führen, sodass der Körper anfängt, mehr Histamin zu produzieren

-Beispiele für Histaminose ausgelöst durch Medikamentennutzung, die ich bereits im Austausch mit Betroffenen erfahren habe: SSRIs (Antidepressiva), NSAIDs (Schmerzmittel), Prednisolon, Benzodiazepine

-Störungen im Methylierungszyklus des Körpers (z.B. SAMe Mangel durch MTHFR-Mutation)

-Genmutationen (Variationen, SNPs)

-Zu geringe Aktivität der MAO (hauptsächlich im ZNS aktiv): MAO benötigt Vitamin B2, B12 und Eisen als Cofaktoren

-Allgemein Nährstoffmangel durch einseitige oder nährstoffraubende Ernährung oder Stress (sorgt für einen höheren Verbrauch, höhere Ausscheidung und schlechte Aufnahme von Nährstoffen bei der Verdauung. Ich vermute, dass auch HPU in dieses Spektrum fällt). Es ist noch einmal wichtig zu betonen, dass alle Enzyme abhängig sind von mehreren Vitaminen und Spurenelementen als Cofaktoren, ohne die sie nicht arbeiten können.

-Dysbiose: Fehlbesiedlung des Darms (durch Fehlernährung, Stress, Antibiotikagabe, die Pille, ungünstiges Essverhalten…) durch pathogene Bakterienstämme, die im hohen Maß Histamin produzieren, wie bestimmte E. Coli-Stämme und H. pylori, aber auch Parasiten, Pilze, Hefen, Candida. Typisch auch bei SIBO (Dünndarmfehlbesiedlung). Ebenso ungesunde Mundflora (Paradontosebakterien sind Histaminproduzenten (5). Lipopolysaccharide sorgen für Mastzelldegranulation bei intestinaler Permeabilität (leaky gut) (12). Entzündungsfördernde Lebensmittel

-Nebennierenschwäche, Hormonungleichgewicht (ca. 80% der Histaminosebetroffenen sind Frauen um die 40 (5)), Schilddrüsenerkrankung (vor allem zu hoch eingestellte Ersatzhormone)

-Zu wenig Magensäure (oftmals Ursache für Fehlbesiedlungen und Vitaminmängel und umgekehrt begünstigen diese den Magensäuremangel, ein Teufelskreis, der unterbrochen werden muss. Ein weiterer Grund ist chronische Aktivierung des Sympathikus und schlichtweg schlechtes Essverhalten)

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Oftmals ist das Problem nicht eine Abbaustörung, sondern eine zu starke körpereigene Produktion oder Freisetzung von Histamin (und anderen Entzündungsstoffen) aus Immunzellen, vorwiegend Mastzellen. Dies wird im Allgemeinen als Mastzellaktivierungserkrankung (MCAS) bezeichnet. Gründe hierfür können sein:

-Allergien oder chronische Entzündungserkrankungen (für die es wiederum zahlreiche Auslöser gibt), die für eine Aktivierung von Mastzellen sorgen (können auch lokal, z.B. nur im Darm zur Histaminfreisetzung führen, was dort zu Symptomen führt, aber sich nicht im Blutbild nachweisen lässt! (5))

-Bestimmte Lebensmittel gelten als Histaminliberatoren, sie enthalten teilweise selbst kein Histamin, sorgen aber für eine Freisetzung von körpereigenem Histamin

-Schimmel in Nahrungsmitteln oder Umgebung

-Andere Nahrungsmittelintoleranzen (durch geschädigten Darm; muss behoben werden) können für eine Freisetzung an körpereigenem Histamin sorgen: Fruktose, andere biogene Amine, Salicylat, Citronensäure, Glutamat, Oxalat, Alpha-gal (selten)

-Instabile Zellmembranen aufgrund von Mikronährstoffungleichgewichten, Mangel an essentiellen Fettsäuren, Chemikalien, Detergenzien (9)…

-(Chronische) Infektionen: Parasiten, Pilze und Bakterien können Toxine produzieren und direkt zu einer Mastzelldegranulation führen (8)(9)(10)(11). Zahnfleischentzündungen, Karies, und infizierte Wurzelkanäle gehören hier dazu!

–Stress (führt zu Freisetzung vom Stresshormon Corticotropin-Releasing-Hormone im Hypothalamus, da der Körper einen tätlichen Angriff fürchtet und im Falle einer Wunde vor bakteriellen Infektionen schützen möchte)(13)

-Beeinträchtigung des Nervus vagus und vegetativen Nervensystems

-Starke Blutzuckerschwankungen (für die es wiederum eine Vielzahl an Ursachen gibt) führen zur Histaminausschüttung, und umgekehrt

-Sexualhormone (Gonadotropin-Releasing-Hormon, niedriger/sehr hoher Östrogenspiegel)(14)

-Chemikalien, Schwermetalle, Medikamente, Morphin (Mastzelltrigger, Quelle))

-Toxine: Lagern sich in Fettgewebe ab, dabei auch im Knochenmark, der wichtigsten Produktionsstätte unserer Immunzellen, auch von Mastzellen, und sorgen für eine starke Störung des Immunsystems und Bildung fehlerhafter Immunzellen. Besonders für das Pestizid Glyphosat nachgewiesen. Auch wenn sich Pestizide nach kürzester Zeit reiner Biokosternährung im Blut nicht mehr nachweisen lassen, so dauert der Abbau aus Knochenmark sehr lange. Wird auch durch den Wind über die Lungen aufgenommen, wenn man nahe an gespritzen Feldern wohnt.

 

Die Liste zeigt, dass bei der Histaminintoleranz eine Veranlagung eine gewisse Rolle spielen kann , aber dass es in erster Linie Lebensumstände sind, die dafür sorgen, dass sie ausgelöst wird. Oftmals spielen mehrere Gründe zusammen und es erfordert Detektivarbeit, den wirklichen Wurzeln des Übels auf den Grund zu gehen, vor allem, da es hierbei so starke individuelle Unterschiede gibt. Grundsätzlich ist zu betonen, dass jeder eine bestimmte Schwelle für ein Zuviel an Histamin besitzt. Für manche liegt sie schon bei ein paar Tropfen Zitrone, für andere bei einem verdorbenen Fisch bei einem Glas Rotwein. Eine Befragung im Zuge einer französischen Studie ergab eine Häufigkeit der Histaminintoleranz von 1% in der Bevölkerung. Der wahre Wert dürfte deutlich höher sein, da vielen ihre Nahrungsmittelintoleranzen viele Jahre lang unbekannt bleiben.

Mastzellaktivierungsstörung – Der pseudoallergische Reizdarm

In meinem Shop erhältst du Zugriff auf all das, was sich für mich und meine Klienten wirklich bewährt hat:

E-Books & Gesundheitskurse

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• 1. Sattler, J., et al. „Food-induced histaminosis under diamine oxidase (DAO) blockade in pigs: further evidence of the key role of elevated plasma histamine levels as demonstrated by successful prophylaxis with antihistamines.“ Agents and actions1-2 (1989): 212-214.
• 2. Fuhr, N., and E. Kownatzki. „Inhibition of rat kidney histamine-N-methyltransferase by biogenic amines.“ Pharmacology2 (1986): 114-120.
• 3. Schmidt WU, Sattler J, Hesterberg R et al.: Human intestinal diamine oxidase (DAO) activity in Crohn’s disease: a new marker for disease assessment? Agents Actions 1990; 30: 267–70.
• 4. Schwelberger HG: Diamine oxidase (DAO) enzyme and gene. In: Falus A, editor: Histamine: Biology and Medical Aspects. Budapest: Spring Med Publishing 2004; 43–52.
• 5. Jarisch R, Götz M, Hemmer W, Missbichler A, Raithel M,Wantke F: Histamin-Intoleranz. Histamin und Seekrankheit. 2 ed. Stuttgart. New York: Georg Thieme Verlag 2004.
• 6. Tsujikawa, Tomoyuki, et al. „Changes in serum diamine oxidase activity during chemotherapy in patients with hematological malignancies.“ Cancer letters1 (1999): 195-198.
• 7. Maintz, Laura, and Natalija Novak. „Histamine and histamine intolerance.“ The American journal of clinical nutrition5 (2007): 1185-1196.
• 8. Bidri M, Vouldoukis I, Mossalayi M D, Debre P, Guillosson J J, Mazie D, Arock M. Evidence for direct interaction between mast cells and Leishmania parasites. Parasite Immunol. 1997;19:475–483.
• 9. Talkington, J., & Nickell, S. P. (1999). Borrelia burgdorferiSpirochetes Induce Mast Cell Activation and Cytokine Release. Infection and immunity, 67(3), 1107-1115.
• 10. Echtenacher B, Manne D N, Hultner L. Critical protective role of mast cells in a model of acute bacterial peritonitis. Nature. 1996;381:75–77.
• 11. Malaviya R, Ikeda T, Ross E, Abraham S N. Mast cell modulation of neutrophil influx and bacterial clearance at sites of infection through TNF-α Nature. 1996;381:77–80.
• 12. Nygren H, Dahlen G. Complement-dependent histamine release from rat peritoneal mast cells, induced by lipopolysaccharides from Bacteroides oralis, Fusobacterium nucleatum and Veillonella parvula. J Oral Pathol. 1981;10:87–94.
• 13. Theoharides, T. C., Alysandratos, K. D., Angelidou, A., Delivanis, D. A., Sismanopoulos, N., Zhang, B., … & Kalogeromitros, D. (2012). Mast cells and inflammation. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Molecular Basis of Disease, 1822(1), 21-33.
• 14. Silver, R., Silverman, A. J., Vitković, L., & Lederhendler, I. I. (1996). Mast cells in the brain: evidence and functional significance. Trends in neurosciences, 19(1), 25-31.

Ich empfehle auch dieses Buch:

Jarisch: Histamin und Seekrankheit

 

Was gibt es über mich wichtiges zu wissen: Ich heiße Dorothee Rund, für dich gerne Doro. Mein Name bedeutet „Geschenk Gottes“. Ich habe einen Master in allgemeiner Biologie, absolviert in der Ernährungsstadt Gießen (und schnupperte auch immer mal wieder in den Gesundheits- und Ernährungsbereich rein; meine Thesis schrieb ich allerdings über die Ernährung und Parasiteninfektionen der Madeira-Mauereidechse auf den Azoren), ich bin zertifizierter psychologischer Ernährungscoach und Soundtherapeutin, außerdem bin ich ausgebildete Illustratorin und als Künstlerin und Fotodesignerin tätig (inzwischen bin ich weitestgehend komplett in den Gesundheitsbereich gegangen).

Ich umgebe mich gerne mit Tieren, Bäumen und Wasser, manchmal lieber als mit Menschen, bin sehr verträumt und gehe gerne den Dingen auf den Grund und lege großen Wert auf die wirkliche Wahrheit, die hinter den Dingen steckt, egal wie unpopulär, kompliziert oder kontrovers sie ist.

Ich bin ein verkappter Linkshänder, nach den vier Typen von Gretchen Rubin bin ich ein „Questioner“, nach dem Enneagramm bin ich Typ 5 (Tendenz zur 4), nach meinem Sternzeichen, Aszendent und Mond Triple-Erde, sowie Human Design Typ 4/6 (vorbildhafter Beeinflusser, Rolemodel) (interessanterweise zog ich rückblickend schon immer ähnliche Klienten an, lange, bevor ich mich mit diesen Dingen anfing zu beschäftigen).

Im Laufe meines persönlichen Gesundwerdens habe ich mich von der Nachteule mit schweren Schlafproblemen zum Morgenmenschen entwickelt.

Man bezeichnet mich als einen sehr einfühlsamen, geduldigen und empathischen Menschen und wenn ich im Gespräch mit einem Menschen bin, sehe ich ihn als ein ganzes Ökosystem voller versteckter Potentiale an, das es näher zu erforschen lohnt.

Ich bin fasziniert davon, meine Grenzen stets auszudehnen, das scheinbar Unmögliche möglich zu machen und sehe ein „Geht nicht“ als eine Herausforderung. Das Feedback meines Körpers, auch wenn es unangenehme Gestalten annehmen kann, ist mir mit mein wichtigster Verbündeter geworden.

Außerdem war ich schon immer verrückt nach und begeistert vom Essen (typischer Fett & Proteintyp) und bin da extrem offen für Neues. Früher habe ich Kochen gehasst, doch jetzt liebe ich es, herumzuexperimentieren.

Lies hier über mein Leben mit Neurodermitis (Atopisches Ekzem) und über meine zahlreichen anderen Gesundheitsbeschwerden, die sich unter Autoimmunerkrankung, Mastzellaktivierungssyndrom und Dysautonomie zusammenfassen lassen, und wie ich sie durch Ermittlung meiner Lebensmittelintoleranzen, dem Befolgen eines von mir ausgetüftelten Ernährungsplans und einer Umstellung meines Lebensstils in den Griff bekommen habe.

Heute gebe ich gerne mein Wissen und meine Erfahrungen über diesen Blog und individuelles Coaching und Workshops weiter und helfe anderen, den für sie persönlich besten Gesundheitsweg zu ermitteln und die Bedürfnisse ihres Körpers zu ergründen. Mit meinem größten deutschsprachigen Online-Kongress zu ganzheitlicher Darm- und Verdauungsgesundheit erreichte ich über 16000 Teilnehmer.

All meine Vorlieben und Lebenserfahrungen gipfelten in meinem Umzug in meine eigene Quinta auf den Azoren mit einem knapp 1 Hektar großen Garten Ende 2019, den ich biologisch bestelle. Hier bringen mein finnischer Partner Jan und ich in unserem Seminarraum den Menschen vor Ort das gesunde Leben näher mit hochqualitivem, nährstoffgeladenem, lokalem & antienzündlichem Essen, naturnahem & sanften Lebensstil, Coaching & Körperarbeit.

Im Coaching und der Therapie liegen meine Schwerpunkte auf Essen (antientzündliche Ernährung und Ernährungspsychologie), Musik (Soundtherapie nach Dr. Stephen Porges und die Hangdrum) & Kunst (Erklären mit Illustrationen, Maltherapie, das Unterbewusstsein aktivieren mit Oracle Cards und eine große Portion Kreativität, wenn es ums Aufspüren komplexer Krankheitsursachen geht).

Heute lebe ich mit meinem finnischen Partner und meinem kleinen Sohn auf den Azoren auf einer Permakultur-Forest-Garden-Selbstversorger-Farm mit einem Hektar Land und vielen Tieren.

 

 

 

 

 

 

 

Folge nicht dem Weg. Geh dort lang, wo es keinen Weg gibt und hinterlasse eine Spur.

~Ralph Waldo Emerson