Doch nicht nur den an sich histaminreichen Lebensmitteln sollte die Aufmerksamkeit gebühren, sondern vielmehr halte ich die sogenannten Histaminliberatoren für das größere Problem. Viele Lebensmittel listet die SIGHI als bedenklich für Personen mit Histaminose, allerdings mit einem Fragezeichen, da nicht … Histaminliberatoren weiterlesen