Histamin – Seite 6 – Philosophie des Gesundwerdens

Tagebuch Azoren Teil VI

Doro Azoren, Haut, Histamin, Lebensstil, Neurodermitis, Persönlichkeitswachstum, Reisen, Schimmel 22. Juli 201618. Januar 2020Akne, Algen, Angst, Ausschlag, Azoren, Biologie, Eidechsen, Einsamkeit, Einschlafprobleme, Ekzem, essbare Wildpflanzen, Fernbeziehung, Flug gecancelt, Herpetologie, Histamin, Histaminintoleranz, Klima, Liebe, Meer, mental, Neurodermitis, Ornithologie, Panik, Pickel, Reisen, Rezepte, Ruhe, Salzwasser, Schimmel, schlaflos, Schlafprobleme, schnorcheln, schwimmen, Seevögel, Sport, Stress, Urlaub, verliebt 0 Comment

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Danke wieder an Steffi fürs Beisteuern ihrer Fotos!

1.7.

Inseleintopf: Kichererbsen, Quinoa, wilder Sellerie, wilde Möhrenwurzel + -grün

Mittlerweile 17 Monteiro Sturmschwalbenküken, nehme ein paar Blut ab für die stabile Isotopenuntersuchung zum Nahrungsspektrum der Eidechsen. Sehr bewölkt, immer wieder nieselt es, sehr schwül. Gehen einen großen Rockpool erkunden, da ansonsten zu starker Wellengang. Viele Einsiedlerkrebse, Krabben, Babyfischen und Garnelen, die ein bisschen unsere Füße pflegen, was kitzelt. Zwei richtig schöne, sehr große Seesterne, einer schwarz-weiß und einer knallrot. Ich scheine Quinoa (24 Stunden eingeweicht) gut zu vertragen! Leider habe ich nachts eine Reaktion am Fuß, wahrscheinlich auf zuviel Kakao, denn wir hatten wieder Pfannkuchen gemacht. Read more

Tagebuch Azoren Teil V

Doro Azoren, Haut, Histamin, Lebensstil, Neurodermitis, Persönlichkeitswachstum, Reisen 16. Juli 201618. Januar 2020Adrenalin, Akne, Algen, Allergie, Angst, Asthma, Atlantik, Ausschlag, Azoren, Biologie, Camping, Ekzem, Ernährung, Fähre, Faial, Fisch, FODMAPs, Gemüse, Gluten, glutenfrei, Graciosa, Histamin, Histaminintoleranz, Kochen, Mastzellaktivitätssyndrom, MCAS, Meer, Meeresluft, Nahrungsmittelintoleranz, Natur, Neurodermitis, Panik, Persönlichkeitswachstum, Pickel, PMS, Qualle, Reisen, Reizdarm, Reizklima, Restaurant, Rezept, Salzwasser, Schimmel, schnorcheln, Schokolade, Sonne, Stress, Thunfisch, unterwegs, Urlaub 1 Comment

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23.6.

Heute Morgen fahren wir mit Burkhart, Manny und Anni zur Westspitze von Faial, um den Ort Capelinhos zu besuchen, an dem 1957 unerwartet ein Vulkan ausbrach und ein ganzes Dorf in der Asche versank. Dort gibt es ein interessantes (aber für das Gebotene überteuertes) geologisches Museum mit vielen Informationen zu der Entstehung der Azoren und Vulkanismus. Leider ist das Wetter wieder sehr schlecht, Faial liegt in einer dicken Wolke eingehüllt und es gibt Nieselregen. Steffi fühlt sich wieder krank, leidet an starker Übelkeit, aber das gibt mir die Chance, einmal allein loszuziehen und ein bisschen durch die Stadt zu bummeln. Endlich mal wieder richtig shoppen gehen, auf Graciosa kann man das nicht wirklich. Ich hole mir ein Paar Ohrringe aus Vulkangestein, ein T-Shirt und Schnorchelflossen und Neoprensocken, außerdem ein paar Mitbringsel. Mittagessen gehe ich in einer Strandbar, wo ich in guter Hoffnung „Fish of the day“ bestelle. Später kann ich mir das Auto, das die anderen drei von Peter geliehen hatten, ausborgen um mal auf eigene Faust die Insel zu erkunden. Ich finde es supergeil, Read more

Tagebuch Azoren Teil IV

Doro Allgemein, Azoren, Gedanken, Haut, Histamin, Lebensstil, Neurodermitis, Persönlichkeitswachstum, Reisen, Schimmel 6. Juli 201618. Januar 2020acores, Asthma, Atlantik, Azoren, Azores, backen, Biologie, Camping, Chiropraktiker, Delphin, Faial, Fleisch, Fruktose, Gemüse, glutenfrei, Graciosa, Grüne Smoothies, Histamin, Histaminintoleranz, Horta, Insel, Meditation, Meer, Mehl, Neurodermitis, Paleo, Pottwal, Protein, Reisen, Reizklima, Restaurant, Salzwasser, Schifffahrt, Schimmel, schwimmen, Selbstbewusstsein, Tümmler, Urlaub, Wal, wandern, whale watching 0 Comment

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(Danke wieder an Steffi fürs Beisteuern ihrer Fotos!)

17.6.16

Heute geht’s zurück nach Graciosa, denn wir brauchen neue Vorräte, außerdem können wir gerade nicht weiterarbeiten, da dafür ein Großteil der Küken geschlüpft sein muss. Also können wir uns genauso gut mal wieder eine wohlverdiente Pause und Zeit mit unseren neuen Freunden gönnen. Wir können wieder bei Peter und seiner Frau, die Kunstpädagogin ist, im Gartenhaus unterkommen. Diesmal ist es leichter für mich, mit Steffi in dem relativ schmalen Bett und kleinen Raum zu schlafen, da ich mental stabiler bin, genau weiß, was mich erwartet und sie mittlerweile weiß, dass ich Zeit für mich brauche und ich ihr es auch direkt sagen kann. Ich gehe nochmal einkaufen, es tut gut, jetzt einfach losmarschieren zu können und zu wissen, wo man hinmuss und so ein bisschen Autonomie zurück zu erlangen. Leider gibt es kein Read more

Tagebuch Azoren Teil III

Doro Allgemein, Azoren, Ernährung, Gedanken, Haut, Histamin, Lebensstil, Neurodermitis, Persönlichkeitswachstum, Reisen 19. Juni 201618. Januar 2020Allergie, Atlantik, Atopisches Ekzem, Ausschlag, Azoren, Backpacking, Campen, Ekzem, Hängematte, Heuschnupfen, Histamin, Histaminintoleranz, Insel, Klima, Meditation, Meer, Neurodermitis, Qigong, Reisen, reizarm, Reizklima, Salzwasser, schnorcheln, schwimmen, Urlaub 0 Comment

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8.6.16

Heute Morgen gibt es Cornetbeef für Steffi und mich, yeah! Und von unseren Gastgebern bekommen wir frische Avocados! Dann heißt es wieder, Sachen packen, und ein Freund von Peter fährt uns mit unseren ganzen Vorräten zum Hafen, von wo es dann wieder mit dem Schlauchboot zur Ilhéu da Praia geht. Heute ist die See relativ ruhig, nicht so ein starker Wind und ein fast wolkenloser Himmel mit strahlendem Sonnenschein und richtig sommerlichen Temperaturen! Steffi und ich sind beide ziemlich platt, ich fühle so eine betäubende Glutamat-Müdigkeit, kommt es vom Cornet-Beef? Oder ist es meine eigene Hirnchemie, mein eigenes unbewusstes Sträuben dagegen, mit einer einzelnen Person auf so engem Raum für längere Zeit eingesperrt zu sein, dazu die Aufgaben, die in den langen Wochen nun vor uns liegen? Ich setze noch eine dicke Beinscheibe mit viel Fleisch auf den Gasherd in einem Topf Wasser (das letzte frische Fleisch, das ich für über eine Woche bekommen werde), dann spanne ich mir endlich (lange habe ich es ersehnt!) meine Reisehängematte in einer ruhigen Ecke zwischen den Tamarisken auf und mache einen ruhigen Tag, mit viel Lesen, Dösen und einfach mal nichts tun. Später will ich dann aber doch noch schwimmen, und wage es das erste Mal, die fast 50 Meter hinunter zum Rockpool zu klettern, Read more

Tagebuch Azoren Teil II

Doro Azoren, Ernährung, Histamin, Neurodermitis, Persönlichkeitswachstum, Reisen 8. Juni 201618. Januar 2020Allergie, Azoren, Camping, Graciosa, Histamin, histaminintolerant, Histaminintoleranz, Hülsenfrüchte, Insel, Klima, Meer, Neurodermitis, Reis, Reisen, reizarm, Reizüberflutung, Rezept, Seekrankheit, Studium, Veganer, Vegetarier 0 Comment

31.5.16

Heute ist es unglaublich stürmisch, deswegen arbeiten wir nur ums Häuschen herum. Wir finden Sellerie und Knoblauch, der in der Nähe der Hütte wächst!

Fangen Eidechsen in leeren 5 Liter Wasserkanistern mit Tomatensoße als Köder, was sehr gut funktioniert. Ich vermesse 4 Stunden am Stück Eidechsen und nehme ihnen Blut ab, danach bin ich ganz schön k.O. Bei der ersten Eidechse habe ich noch so mitgefühlt und bin so nervös, dass ich danach dachte, ich würde umkippen. Aber so langsam kommt die Routine. Meine bisherige Erfahrung in Bezug auf Blutabnehmen war nur an zwei Bartagamen in der Veterinärmedizin in einem sagen wir mal privaten Crashkurs, zwei Wochen zuvor. Danach bin ich aber unglaublich stolz. Zum Abendessen gibt es Favabohnen, selbst geschält, und Dosenthunfisch. Wir haben auch sehr guten bekommen, in Olivenöl und Thymian, den ich wohl sogar in kleinen Mengen vertrage! Zumindest direkt nach dem Essen merke ich keine Reaktion. Zum Nachtisch mache ich Pfannkuchen aus Read more

Tagebuch Azoren Teil I

Doro Azoren, Ernährung, Histamin, Lebensstil, Neurodermitis, Persönlichkeitswachstum, Reisen 2. Juni 201618. Januar 2020Abschlussarbeit, Allergie, Asperger, Atlantik, Ausland, Azoren, Backpacking, Camping, Ernährung, Fisch, FODMAPs, Fruktosemalabsorption, gesund, Graciosa, Heilung, Histamin, Histaminintoleranz, Kochen, Masterthesis, Meer, Meeresfrüchte, Nahrungsmittelintoleranz, Nahrungsmittelunverträglichkeit, Neurodermitis, Praia, Probiotika, Reisen, Rezept, Rotwein, Schiff, Seekrankheit, Studium, Uni, Urlaub, Work and travel 5 Comments

Schaue dir auch mein Video über meine Azorenreise an!

23.5.16

Morgen ist es so weit. Ich werde für zwei Monate fort sein, um Proben für meine Masterarbeit auf einer Mini-Vogelinsel vor der Azoreninsel Graciosa zu sammeln (eine Studie über die Ernährung und eine Blutparasitenbelastung an der Madeira Eidechse und an Sturmvögeln), zusammen mit meiner Kommilitonin Steffi. Heute nochmal eine Vitamin C-Infusion bekommen (15g), außerdem meine vierte Akupunktur. Zwei Punkte unterhalb meines Bauchnabels zur Stärkung meiner inneren Stabilität. Mir wird noch einmal klar: Ich müsste das nicht tun. Ich habe es gerade perfekt hier daheim, mit meinem Mann, meiner Arbeit und meinem Pferd. Aber ich will von mir aus diese neue Herausforderung, ich weiß, dass ich in der vertrauten Umgebung nicht wachsen kann. Das heißt auch: Ich habe die volle Kontrolle. Bislang bin ich noch ziemlich ruhig. An Vorräten nehme ich mit (ich habe zwei Kilo Übergepäck, was aber zum Glück geduldet wird): Ein Bananenbrot, Bio Dosenfleisch, Kokosnussöl, 1l Kokosmilch, Kollagenpulver für Protein, ein paar Rohkostriegel, eine Packung süße Tamarinden, eine Packung Reisnudeln, Suppenwürfel ohne Hefe, Kurkumawurzeln, Knäckebrot aus Reis- und Kastanienmehl und getrocknete Sauerkirschen.

24.5.16

Ich brauche nur 7,5 Stunden Schlaf, bin für meine Verhältnisse recht entspannt und es geht mir einfach gut. Vollkommen unentzündet. Ich zeige kaum Anzeichen von Manien, muss nicht tausendmal alles kontrollieren und schaffe es auch schnell, mich bei allen Tieren zu verabschieden. Fahren nochmal an Kairos Weide vorbei, mich von ihm zu verabschieden ist schon schwerer.

Flug alles reibungslos, es gibt Hühnchen mit Kartoffeln und Honigmelone. Übernachtung am Flughafen Lissabon. Steffi und ich finden eine ruhige Ecke. Leider hat die Bank zwischendrin Armlehnen, sodass ich mich nur auf eine Seite legen kann. Wache zwar oft auf, aber schlafe dennoch verhältnismäßig gut. Man fühlt sich aber schon ein bisschen schutzlos. Read more

Video: Meine Erfahrungen in dreieinhalb Wochen Ostsee

Doro Haut, Histamin, Persönlichkeitswachstum, Reisen, Videos 19. Mai 2016Antrieb, Erholung, Ernährung, gesund, Histaminintoleranz, Kur, Motivation, Nahrungsmittelintoleranz, Natur, Neurodermitis, Persönlichkeitswachstum, Psyche, psychosomatisch, Reise, Reisen, selbstbewusst, Selbstbewusstsein, Stress, ungesund, Unsicherheit 0 Comment

Im Zuge eines ehrenamtlichen Vogelberingungspraktikums habe ich, abgeschieden auf einer kleinen Ostseeinsel, mit großen essenstechnischen Einschränkungen und gesundheitlichen Herausforderungen zu kämpfen gehabt. Auch kam ich aus einer sehr stressigen Zeit in die Sache hinein und habe persönliche Unsicherheiten überwinden müssen. Hier findest du meine rückblickende Reflektion über die Zeit dort. Die beiden ausführlichen Artikel hierzu findest du hier:

Teil 1

Teil 2

Video zu dem Buch, das ich in der Zeit gelesen habe

Greifswalder Oie Teil I

Doro Allgemein, Gedanken, Histamin, Persönlichkeitswachstum, Reisen 17. Mai 201619. Mai 2016Akne, Allergie, Allergiker, allergikerfreundlich, Asperger, Autismus, Autist, Biologie, Ernährung, Erschöpfung, Histaminintoleranz, Klima, Meer, Mückenstich, Nahrungsmittelintoleranz, Neurodermitis, Ostsee, Reisen, Tiere, unterwegs, Vogel 0 Comment

25.3.-19.4.2016

Gerade sitze ich an den Vorbereitungen für einen Vortrag an meiner Uni über meinen Monat auf der Greifswalder Oie, einer kleinen Naturschutzinsel zwischen Rügen und Usedom, wo ich ein einmonatiges ehrenamtliches Vogelberingungspraktikum gemacht habe. Hier möchte ich einmal niederschreiben, wie ich es aus der Sicht einer Mastzellkranken erlebt habe.

Dreieinhalb Wochen weg von zuhause, von meiner Tiefkühltruhe, von meinem Thermomix, ohne jegliche Einkaufsmöglichkeit. Mir kamen schon so meine herben Zweifel, kurz bevor ich die Reise antrat, ob ich mich damit nicht übernehmen würde. Die geplante Vitamin-C Infusion musste ich auslassen (wahrscheinlich hätte ich sie schon vertragen), sodass ich auf diese „Rückenstärkung“, gerade vor meinen Tagen, verzichten musste. Auch überlegte ich ständig hin und her, ob ich dem Leiter der ornithologischen Station von meinen gesundheitlichen Problemen berichten sollte. Doch was, wenn man mir dann versuchen würde, die Teilnahme auszureden? Nein, ich WOLLTE es unbedingt machen. Vögel interessieren mich eigentlich nicht wirklich, aber mich verlangte es nach diesem Abenteuer, nach einer neuen Herausforderung, nach der Chance, wieder etwas über mich selbst hinauszuwachsen. Außerdem war es schlichtweg eine Strategie: Read more

Video: Überblick über die modifizierte Paleoernährung für Nahrungsmittelintolerante

Doro Allgemein, Ernährung, Histamin, Neurodermitis, Unverträglichkeiten, Videos 12. Mai 201620. August 2019Allergie, Asthma, Ausschlag, Citronensäure, Entzündung, Ernährung, Ernährungsplan, Ernährungstipps, FODMAPs, Fruktane, Fruktose, Fruktosemalabsorption, Gemüse, Gluten, glutenfrei, Heilung, Heuschnupfen, Hilfe, Histamin, histaminarm, Histaminintoleranz, Kuhmilch, Laktoseintoleranz, Lebensstil, Mastozytose, Mastzellaktivitätssyndrom, MCAS, Neurodermitis, Obst, Therapie, Weizen, Zitronensäure 2 Comments

Meine Ernährungsweise ist histaminarm (oder ich würde es eher antihistamin nennen, da ich auch histaminreichere Sachen kombiniert mit entzündungssenkenden Lebensmitteln esse), citronensäurearm, antinährstoffarm, laktosearm (habe zwar keine Probleme mit Laktose, aber ich vertrage nur die fettbasierenden Kuhmilchprodukte, die (fast) laktosefrei sind wie Ghee, Butter, manchmal Schmand und Sahne) und FODMAPsarm (in erster Linie Fruktose und Fruktane). Read more

Warum muss es so wehtun?

Doro Allgemein, Artikel, Aus dem Alltag, Gedanken, Haut, Histamin, Lebensstil, Nahrungsergänzung, Neurodermitis 20. März 201614. Dezember 2017Allergie, allergisch, allergische Reaktion, Ascorbinsäure, chronische Erkrankung, Citrat, Citronensäure, Darm, Darmsanierung, Entzündung, Erkältung, Ernährungsfehler, Fehler, Immunsystem, Kamillentee, Krankheit, lernen, Magen, Menstruation, Nahrungsergänzungsmittel, Nahrungsmittelintoleranz, Neurodermitis, Obst, Orotat, Periode, Psyche, Rückfall, Schmerz, Selbstanalyse, Selbsterkenntnis, selbstkritisch, Selbstmitleid, Selbstreflektion, Selbstvorwürfe, Spiritualität, Stress, Tage, verbessern 6 Comments

Ok Leute, ich muss euch etwas gestehen, ich hatte einen kleinen Rückfall. Es kam einfach ziemlich viel auf einmal. Ja, die Zeit war auch durchaus stressig, aber ich habe wieder angefangen, ein bisschen mit neuen Lebensmittel zu experimentieren. Ich hatte endlich akzeptiert, dass Fruktose nichts für mich ist und dachte, dann wende ich mich einfach mal dem sauren Obst zu, wie Zitrusfrüchten. Ich hatte bisher keinen triftigen Grund dafür gefunden, warum man sie nicht vertragen sollte, und deswegen habe ich diese allgemeinen Ratschläge einfach ignoriert. Das ist halt leider meine Art. Nach Gretchen Rubin gehöre ich eindeutig zur Kategorie „Questioner“ und tue deswegen erst Dinge, wenn ich sie selbst wirklich verstanden und akzeptiert habe. Das kann manchmal ganz schön anstrengend mit mir werden. Ich nahm also mehr an Zitrusfrüchten zu mir, außerdem bekam ich eine Erkältung mit Fieber und nahm über mehrere Tage ziemlich hohe Dosen an Read more